Dans un abattoir avant Pâques

07 avril 2023

Avec 350 animaux tués par heure, l'abattoir de Sisteron, un des plus grands de France pour les ovins, tourne à plein régime avant Pâques, l'agneau occupant une place de choix au menu des fêtes des trois grandes confessions monothéistes (judaïsme, christianisme et islam), concentrées cette année en avril.